Bio-Tee im Hoch
15.5 % allen in Deuschland verkauften Tees haben ein Bio-Label. Dies geht es einer aktuellen Statistik des Deutschen Teeverbandes hervor. Damit liegt der Anteil von Bio-Qualitäten doppelt so hoch wie im Durchschnitt aller Lebensmittel.
Trendiger Matcha
Wir haben es auch beim Redigieren des «Wegweisers zum Teegenuss» festgestellt: Eine veritable Matchawelle schwappt gerade über uns und auch über dessen Heimatland, Japan. Ein Artikel dazu folgt hier demnächst.
